В летните жеги трябва да пием поне по 2 литра течности на ден, съветва диетологът проф. Донка Байкова. Препоръчват се да се консумират плодове, зеленчуци, кисело мляко.

В менюто ни трябва да преобладават зеленчуците и плодовете, както и леките белтъчни храни. В никакъв случай не можем да си представим една мазна свинска наденица или шарено место в летните жеги, категорична е проф. Байкова. Вместо това може да хапнем риба, пилешко или птиче месо, богат на зеленчуци миш-маш и яйца. Любими за лятото са ни тараторът и различните студени супи.

В жегите не се препоръчват маслени кремове при десертите, както и мазните сирена и кашкавали. Не бива да се консумират силни алкохолни напитки. За сметка на това пък препочитаната през лятото бира има ред ценни качества. Бирените коремчета идват от мезетата, категорични са специалистите. Ето защо трябва да внимаваме с пържените картофи и кебапчетата, които обикновено придружават кехлибарената напитка./Cross